盐水注射机
盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化,松软,提高了肉制品的品位和出品率。
功能
盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,依靠先进的技术、利用机械装置将腌制剂通过注射针注射入产品,使之在全自动盐水注射机内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到最理想的注射效果。
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材料
本机采用不锈钢材料设计合理,结构严谨,操作方便,清洗方便,清洁卫生,高有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏
分类
盐水注射机以其动力不同,分为机械盐水注射机和气动盐水注射机,有一些盐水注射机根据工艺要求带上了变频功能。使盐水注射机,在肉制品 加工领域的应用更加完善。
参数
型号
| GT-80针
| GT-108针【注射鱼专用】
| GT-160针
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生产能力
| 600-800kg/h
| 800-1000 kg/h
| 1000-1200kg/h
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功 率
| 5.1kw
| 6.2kw
| 7kw
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注 射 率
| 40-80%
| 60-90%
| 60-90%
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注射针规格
| ¢3¢4(mm)
| ¢3¢4(mm)
| ¢3¢4(mm)
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注射压力
| 0.45-0.9mpa
| 0.45-0.9mpa
| 0.45-0.9mpa
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注射次数
| 15-40次/min
| 15-40次/min
| 15-40次/min
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步进速度
| 40-70m/min
| 40-70m/min
| 40-70m/min
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主机尺寸
| 1350*900*1620(mm)
| 1500*950*1620(mm)
| 1650*950*1620(mm)
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传动方式
| 可变频无级变速
| 可变频无级变速
| 可变频无级变速
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重 量
| 480kg
| 530kg
| 620kg
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